Sliocht Currant Dubh

1. Réamhrá

Is sliocht planda nádúrtha é eastóscán currant dubh, a dhíorthaítear ó thorthaí Ribes nigrum trí thuaslagóir nó trí eastóscadh uisce agus tiúchan agus triomú ina dhiaidh sin, atá saibhir i gcomhdhúile bithghníomhacha amhail anthocyanins, vitimín C, agus aigéid feanólacha-a chuirtear i láthair mar phúdar dorcha corcra go dearg-púdar donn nó leacht le boladh torthaí agus gníomhaíocht láidir frithocsaídeach. Úsáidtear go forleathan é i forlíontaí aiste bia, bianna feidhmiúla, deochanna, milseogra, agus cosmaidí as a buntáistí sláinte féideartha, dathú nádúrtha, feabhsú blas, agus airíonna frithocsaídeacha.

2. Feidhm

2.1 Gníomhaíocht Frithocsaídeach

Tá éifeacht láidir frithocsaídeach sliocht currant dubh tugtha go príomha dá chomhpháirteanna anthocyanin agus polyphenol, a bhfuil grúpaí hiodrocsaile iolracha (-OH) ina struchtúir mhóilíneacha a fheidhmíonn mar scavengers radacach saor in aisce. Is féidir leis na grúpaí hiodrocsaile seo leictreoin a bhronnadh ar speicis ocsaigin imoibríocha (ROS) mar anions superoxide, fréamhacha hiodrocsaile, agus fréamhacha sárocsaile, ag neodrú a dtocsaineacht agus cosc ​​a chur ar shárocsaídiú lipid na seicní cille. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil cumas frithocsaídeach sliocht cuiríní dubha (arna thomhas ag modh DPPH) 2-3 huaire níos mó ná gnáthsleachta caora (cosúil le sútha talún, sú craobh). Ina theannta sin, féadann sé vitimín E agus vitimín C ocsaídithe a athghiniúint, ag cur le córas cosanta frithocsaídeach iomlán an chomhlachta. Ligeann a airí intuaslagtha in uisce dó éifeachtaí frithocsaídeacha a chur i bhfeidhm i dtimpeallachtaí uiscí cosúil le fuil agus cíteaplasma cille, agus is féidir leis an sliocht síolta intuaslagtha in ola fíocháin atá saibhir i lipid (amhail seicní cille, fíochán inchinn) a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin.

2.2 Frith-Athlasacha agus Imdhíonta-Éifeachtaí a Rialáil

Is féidir le anthocyanins i sliocht currant dubh bac a chur ar ghníomhachtú chonair chomharthaíochta an fhachtóra núicléach-κB (NF-κB), ag laghdú scaoileadh cítocíní athlastacha pro- ar nós fachtóir neacróis meall- (TNF- ) agus interleukin-6 (IL-6), rud a chothaíonn athlasadh sa bhroinn (athlasadh intreach), rud a chothaíonn athlasadh sna hailt. Féadann sé feidhm na gcealla imdhíonachta a rialáil freisin: iomadú limficítí (cealla T, cealla B) a chur chun cinn agus gníomhaíocht phagocytic macrophages a fheabhsú, feabhas a chur ar fhriotaíocht an chomhlachta ar phataiginí. Cinntíonn a aigéadacht lag cobhsaíocht i dtimpeallacht aigéadach an bholg, rud a ligeann d'ullmhóidí béil gníomhaíocht a choinneáil nuair a shroicheann siad an intestines agus éifeachtaí imdhíonachta a rialáil ar an gcóras imdhíonachta intestinal.

2.3 Cosaint Cardashoithíoch

Cuireann sliocht currant dubh le sláinte chardashoithíoch trí mheicníochtaí iolracha. Gcéad dul síos, is féidir lena anthocyanins feabhas a chur ar fheidhm endothelial soithíoch trí shintéis agus scaoileadh ocsaíd nítreach (NO) i gcealla endothelial soithíoch a chur chun cinn-NO relaxes soithíoch matáin mín, ag laghdú friotaíocht soithíoch forimeallach agus brú fola a ísliú. Sa dara háit, féadann sé bac a chur ar ocsaídiú lipoprotein ísealdlúis (LDL-C, "colaistéaról olc"): tá LDL ocsaídithe-C ina phríomhfhachtóir i bhfoirmiú plaiceanna atherosclerotic, agus cuireann na comhpháirteanna frithocsaídeacha sa sliocht cosc ​​​​ar a ocsaídiú, ag cur moill ar dhul chun cinn Atherosclerosis. Sa tríú háit, cuireann vitimín C sa sliocht sintéis collagen chun cinn, rud a chothaíonn elasticity agus sláine ballaí na soithigh fola. Cinntíonn a intuaslagthacht in uisce go ndéantar na comhpháirteanna gníomhacha seo a ionsú go héasca isteach sa tsruth fola tar éis riarachán béil, ag gníomhú go díreach ar an gcóras cardashoithíoch.

2.4 Cosaint Craicinn (d'Fheidhmchláir Cosmaideacha)

Maidir leis an gcraiceann, tá dhá éifeachtaí cosanta agus deisiúcháin ag sliocht currant dubh. Féadann a anthocyanins gathanna ultraivialait B (UVB) a ionsú (tonnfhad 280-320nm), ag laghdú deargadh craicinn spreagtha UV, dó gréine, agus damáiste DNA. Idir an dá linn, déanann a chuid comhpháirteanna frithocsaídeacha fréamhacha saor in aisce a ghineann radaíocht UV a scavening, rud a chuireann cosc ​​​​ar fhótaaging (cosúil le línte mín, triomacht agus lí). Ina theannta sin, féadann sé sintéis aigéad hyaluronic a chur chun cinn i keratinocytes-Is príomh-chomhpháirt moisturizing den chraiceann é aigéad hyaluronic, ag méadú a ábhar chun cur le cumas glasála uisce an chraiceann agus feabhas a chur ar chraiceann tirim, íogair. Cinntíonn a chobhsaíocht faoi choinníollacha aigéadacha (ag teacht le pH dromchla an chraiceann de 4.5-6.5) gur féidir leis na héifeachtaí seo a chur i bhfeidhm go cobhsaí i bhfoirmíochtaí cosmaideacha.

3. Iarratas

3.1 Tionscal Bia agus Dí

Bianna Feidhmiúla: Cuirtear le forlíontaí aiste bia (capsúil, táibléid, púdair) mar chomhábhar frithocsaídeach agus imdhíonachta-a rialaíonn, ag díriú ar dhaonraí mar dhaoine scothaosta, daoine aonair fo-shláintiúla, agus iad siúd a bhfuil ard-strus ocsaídiúcháin orthu. Mar shampla, úsáidtear capsúil sliocht currant dubh saibhrithe anthocyanin chun cumas frithocsaídeach a fheabhsú agus chun tuirse súl a mhaolú (mar gheall ar a chumas cealla reitineacha a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin).

Deochanna: Úsáidtear é i súnna torthaí, deochanna feidhmiúla, agus taenna chun dath a fheabhsú (lí dearg corcra nádúrtha ó anthocyanins), chun blas a fheabhsú (blas saintréith de cuiríní dubha), agus chun luach cothaithe a chur leis. Mar shampla, cuirtear sliocht currant dubh le deochanna spóirt chun frithocsaídeoirí agus leictrilítí a sholáthar, ag cuidiú le strus ocsaídiúcháin de bharr cleachtadh dian a laghdú.

Milseogra agus Earraí Bácáilte: Úsáidtear é i candies, glóthacha, agus arán chun dath agus blas nádúrtha a chur leis, ag athsholáthar líocha sintéiseacha (cosúil le allura dearg) agus ag freastal ar éileamh na dtomhaltóirí ar tháirgí "lipéad glan". Ligeann a airí intuaslagtha in uisce é a mheascadh go héasca le maitrísí bia uiscí, agus cinntíonn a chobhsaíocht faoi phróiseáil teocht íseal (amhail cuisniú glóthach) nach gcailltear comhpháirteanna gníomhacha go suntasach.

3.2 Tionscal Cosmaideacha

Is comhábhar gníomhach coitianta é sliocht currant dubh i dtáirgí cúram craicinn agus cúram gruaige, atá oiriúnach do chraiceann íogair, tirim agus grianghrafáilte.

Táirgí Cúraim Skin: Curtha le huachtair tais, séirim frith-aosaithe, grianscéithe, agus táirgí deisiúcháin gréine ina dhiaidh sin. Mar shampla, is féidir le séirim frith-aosaithe ina bhfuil sliocht cuiríní dubha agus aigéad hyaluronic fréamhacha saor in aisce a scavening, sintéis collagen a chur chun cinn, agus línte míne a laghdú; tar éis-lóiseanna deisiúcháin gréine úsáid a bhaint as a éifeachtaí frith-athlastacha agus frithocsaídeacha chun deargadh agus dó craiceann UV a mhaolú.

Táirgí Cúraim Gruaige: Curtha le seampúnna agus oiriúntóirí chun gruaig a chosaint ó dhamáiste comhshaoil ​​(cosúil le UV, truailliú). Cuireann a chuid comhpháirteanna frithocsaídeacha cosc ​​ar ocsaídiú próitéin gruaige agus dianscaoileadh lipid, ag laghdú triomacht gruaige, briseadh agus foircinn scoilte; Idir an dá linn, a n-airíonna moisturizing feabhas a chur ar softness gruaige agus luster. Chun gníomhaíocht i gcosmaidí a choinneáil, déantar é a fhoirmiú de ghnáth le frithocsaídeoirí (cosúil le vitimín E, sliocht Rosemary) agus a stóráil i bpacáistiú teimhneach, aerdhíonach chun nochtadh solais agus ocsaigine a sheachaint.

3.3 Tionscal Cógaisíochta agus Táirgí Sláinte

Cóireáil Chúnta ar Ghalair Athlasacha: Úsáidtear ullmhóidí béil (síoróipí, táibléid) ina bhfuil sliocht cuiríní dubha mar aidiúvach i gcóireáil airtríteas réamatóideach agus colitis ulcerative, chun comharthaí cosúil le pian comhpháirteach agus athlasadh intestinal a mhaolú trí éifeachtaí frith-athlastacha.

Táirgí Sláinte Súl: Mar gheall ar a chumas cealla reitineacha a chosaint agus microcirculation sa tsúil a fheabhsú, cuirtear le forlíontaí sláinte súl é chun tuirse súl a mhaolú de bharr úsáid fhadtréimhseach gléasanna leictreonacha agus cosc ​​a chur ar dhíghiniúint macúlach a bhaineann le haois (AMD).

Táirgí Sláinte Cardashoithíoch: Úsáidtear é i mbrú fola-ísliú agus lipid{-rialú táirgí sláinte, atá oiriúnach do dhaonraí a bhfuil Hipirtheannas éadrom agus hyperlipidemia orthu, ag cuidiú le feidhm chardashoithíoch a chothabháil trí chosaint soithíoch agus éifeachtaí frithocsaídeacha.

4. Caighdeán Cáilíochta

5. Modh Anailíse

5.1 Comhpháirteanna Gníomhacha a Chinneadh

5.1.1 Iomlán Anthocyanins (PH Modh Difreálach)

Úsáidtear an modh seo go forleathan chun anthocyanins iomlán a chinneadh go tapa i sliocht cuiríní dubha, bunaithe ar an pH -athrú datha spleách ar anthocyanins (dearg i gcoinníollacha aigéadacha, gan dath i gcoinníollacha alcaileach).

Céimeanna Turgnamhach:

Ullmhaigh dhá thuaslagán shamplacha: Tuaslaig an eastóscán i maolán clóiríd photaisiam 0.025 mol/L (pH 1.0) agus 0.4 mol/L maolán aicéatáit sóidiam (pH 4.5) faoi seach, go dtí tiúchan a bhfuil an t-ionsúiteadh laistigh de 0.2-1.0.

Ionsúiteadh a thomhas: Úsáid speictreafótaiméadar UV-Vis ​​chun ionsúiteacht an dá thuaslagán a thomhas ag 510 nm (uas-thonnfhad ionsúcháin antocyanins) agus 700 nm (chun mo mhoirtiúlacht a cheartú). Ríomh an t-ionsúchtúchán glan (A) mar (A₅₁₀ - A₇₀₀)ₚₕ₁.₀ - (A₅₁₀ - A₇₀₀)ₚₕ₄.₅.

Ríomh an t-ábhar: Úsáid an fhoirmle: Iomlán anthocyanins (mg/g)=(A × M × DF × 1000) / (ε × L), áit arb é M an meáchan móilíneach cianidin-3-glúcósíd (449.2 g/mol), is é DF an fachtóir caolaithe, is é ε an ionsúiteacht molar (26/0cm), is é L·0cm an cuasán fad cosáin (1 cm).

5.1.2 Ainticeaininí Aonair (HPLC)

Úsáidtear HPLC chun comhpháirteanna anthocyanin aonair a chinneadh go cruinn (cosúil le delphinidin-3-glucoside) agus chun idirdhealú a dhéanamh ó neamhíonachtaí.

Coinníollacha Crómatagrafacha:

Colún: colún céime droim ar ais C18 (250mm × 4.6mm, 5μm).

Céim Soghluaiste: A (0.1% aigéad formach in uisce), B (0.1% aigéad formach in aicéatóintríle); elution grádán: 0-10 min, 5% -15% B; 10-20 nóiméad, 15% -25% B; 20-25 nóim, 25%-5% B.

Teocht Colún: 30 céim .

Ráta Sreafa: 1.0 mL / nóim.

Tonnfhad Braite: 510 nm.

Imleabhar Instealladh: 10 μL.

Ríomh: Bain úsáid as an modh caighdeánach seachtrach le substaint tagartha cyanidin-3-glucoside chun ábhar anthocyanins aonair a ríomh.

5.1.3 -Aigéad linolenic (GC)

Maidir le heastóscadh síolta ola, úsáidtear GC chun inneachar -aigéad líonóiléineach a chinneadh.

Céimeanna Turgnamhach:

Díorthú samplach: Tiontaigh aigéid shailleacha san eastóscán go eistir mheitile (FAMEanna) trí úsáid a bhaint as tuaslagán meatánóil trífhluairíd bhóróin.

Coinníollacha Crómatagrafacha: Colún ribeach (DB-23, 30m × 0.25mm × 0.25μm); clár teochta colún: 150 céim (Coinnigh 2 nóiméad) → 220 céim (10 céim / nóim, coinnigh 10 nóiméad); brathadóir: Brathadóir Ionization Lasair (FID); gás iompróra: Nítrigin.

Ríomh: Bain úsáid as an modh normalaithe achair nó an modh caighdeánach seachtrach (le -tagairt eistir meitile d'aigéad líonóiléanach) chun inneachar -aigéad líonóiléineach a ríomh.

5.2 Tástáil Aitheantais

5.2.1 UV-Vis ​​Spectrophotometry

Tuaslaig an sliocht torthaí i maolán clóiríd photaisiam 0.025 mol/L (pH 1.0), scanadh sa raon tonnfhad 400-600 nm. Ba cheart go léireodh sé ionsú uasta ag 510 nm, arb é an t-ionsú tréithiúil d'anthocyanins, é a idirdhealú ó shleachta sméar eile (m.sh., tá ionsú uasta ag 520 nm ag sliocht blueberry).

5.2.2 Crómatagrafaíocht Thana-Ciseal (TLC)

Ullmhúchán Samplach: Tuaslaig an t-eastósc i meatánól chun tuaslagán 10% (w/v) a ullmhú.

Réiteach Tagartha: tuaslagán meatánóil 0.1% cyanidin-3-glucoside.

Pláta TLC: Pláta G glóthach shilice.

Tuaslagóir a Fhorbairt: Clóraform-meatánól-aigéad formach-uisce (7:3:1:0.5, v/v/v/v).

Amharcléiriú: Tar éis na forbartha, triomaigh aer an pláta, déan iniúchadh faoi sholas nádúrtha (spotaí corcra) agus solas UV 365 nm (spotaí dearga fluaraiseachta). Ba cheart go léireodh an réiteach tástála príomh-láthair ag an luach Rf céanna (thart ar 0.4) mar an réiteach tagartha, ag deimhniú láithreacht anthocyanins.

5.3 Eisíontas agus Brath Sábháilteachta

5.3.1 Brath Miotail Trom (Plasma i gCúpláil Ionduchtach-Aifreann-speictriméadracht, ICP-MS)

Tá ard-íogaireacht ag an modh seo chun rian-mhiotail throma a bhrath (Pb, As, Hg, Cd).

Céimeanna Turgnamhach:

Díleá samplach: Meáigh 0.5 g de púdar sliocht, cuir 5 ml d'aigéad nítreach, díleá ag micreathonn (180 céim , 20 min), fionnuar, caol go 25 ml le huisce ultrapure.

Cinneadh: Úsáid ICP{0}}MS chun tiúchan na miotal trom a aimsiú, comparáid a dhéanamh le tuaslagáin chaighdeánacha, agus ríomh an t-inneachar sa sampla.

5.3.2 Brath Tuaslagóirí Iarmharaigh (GC)

Le haghaidh iarmhar eatánóil a bhrath:

Coinníollacha Crómatagrafacha: DB-624 colún ribeach (30m × 0.32mm × 1.8μm); teocht an cholúin: 40 céim (5 nóiméad a shealbhú) → 200 céim (10 céim / nóim, coinnigh 5 nóiméad); brathadóir: FID; gás iompróra: Nítrigin.

Ullmhúchán Samplach: Tuaslaig an eastóscán i N,N{0}}démheitiolformaimíd (DMF), instealladh 1 μL isteach sa GC.

Ríomh: Bain úsáid as an modh caighdeánach seachtrach le tuaslagán tagartha eatánóil chun an t-iarmharach a ríomh

Cairt 6.Flow

Currants Raw Black → Níochán & Sórtáil → Crushing → Eastóscadh → Scagadh → Tiúchan → Sprae a Thriomú → Seiceáil Cáilíochta → Pacáistiú Púdar → Sliocht Púdar Deiridh

7.Cobhsaíocht agus Sábháilteacht
Cobhsaíocht:
Cobhsaí faoi choinníollacha cuí (teocht an tseomra). Tá Bileog Sonraí Cobhsaíochta ar fáil ach é a iarraidh.

Sábháilteacht:
De réir an staidéir, tá sé sábháilte le haghaidh tomhaltais.

8.Tuairimí Custaiméirí
Tá siopaí againn ar Alibaba, Chemicalbook agus LookChem, trí tháirgí ardchaighdeáin agus seirbhísí neamhchoimeádta, tá go leor tuairimí fabhracha faighte againn.

9.Our Teastas
Thar na blianta, táimid tiomanta do mhonarú táirgí a bharrfheabhsú agus bunú córas cáilíochta. Táimid tar éis an córas bainistíochta cáilíochta a bhunú agus an deimhniú a fháil.

10.Our Cliaint
Tá caidreamh gnó bunaithe againn le Abbott, Unilever, Shiseido, KANS agus SIMM, etc.

11.Taispeántais

Freastalaíonn muid go minic ar thaispeántais idirnáisiúnta, lena n-áirítear CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Clibeanna Te: sliocht currant dubh, tSín monaróirí sliocht currant dubh, soláthraithe, monarcha