StigmasterolIs cineál stéaróil plandaí é, atá i láthair go forleathan i bplandaí éagsúla agus na driogáití díbhodorized a fhaightear ó olaí glasraí a scagadh. Tá ilghníomhaíochtaí bitheolaíocha aige, níl sé tocsaineach neamh --, agus tá airíonna ann amhail eibleacht, cobhsaíocht, agus frithocsaídiú. Úsáidtear é go forleathan i réimsí an bhia agus na míochaine.
Cad iad na gníomhaíochtaí bitheolaíocha atá ann?
1. colaistéaról níos ísle agus lipidí fola a rialáil
Creidtear go gcabhraíonn Stigmasterol le leibhéil cholesterol níos ísle agus go bhfuil sé d'éifeacht aige lipidí fola a rialáil, rud atá tairbheach do shláinte chardashoithíoch. Zhang Fan et al. Bhreathnaigh sé ar éifeachtaí sé stéaról plandaí, lena n -áirítear Stigmasterol, ar ionsú colaistéaróil ag cealla ailse colon daonna Caco - 2. Léirigh na torthaí go bhféadfadh stigmasterol go mór agus go laghdódh dáileog - ionsú colaistéaróil go spleách. Feng et al. Fuarthas amach go bhféadfadh Stigmasterol feabhas suntasach a chur ar neamhghnácha sailleacha agus neamhghnácha meitibileacha i lucha a spreagann ard - aiste bia an iarthair saille (HFWD), agus laghdaigh leibhéil aigéid bile intestinal, lipidí ae iomlána, colaistéaról, colaistéaról lipoprotein ard-dlúis.
2. Éifeacht antioxidant
Tá gníomhaíocht antioxidant ag Stigmasterol agus is féidir leis deireadh a chur le fréamhacha saor in aisce, ag laghdú an damáiste do chealla de bharr strus ocsaídiúcháin.
① Gníomhaíocht einsím antioxidant: Rinne staidéar a foilsíodh san iris "Food Chemistry" imscrúdú ar éifeacht isoflavones soy (lena n -áirítear Daidzein) ar ghníomhaíocht einsím antioxidant in aenna lucha. Fuair an taighde amach, trí lucha a sholáthar le haiste bia ina bhfuil isoflavones soighe, go bhféadfaí méadú suntasach ar ghníomhaíochtaí dismutase superoxide (SOD) agus glutathione peroxidase (GPX) ina n -aenna. Tugann sé seo le fios go bhfuil éifeacht fhrithocsaídeora shuntasach ag isoflavones soy, agus d'fhéadfadh Daidzein a bheith ar cheann de na comhpháirteanna tábhachtacha ina measc.
②Tuairim strus ocsaídiúcháin: Rinne staidéar eile a foilsíodh san iris "Journal of Talmhaíocht agus Bia Ceimic" imscrúdú ar an éifeacht a bhíonn ag isoflavones soy ar strus ocsaídiúcháin i gcealla fola dearga daonna. Fuair an taighde amach go raibh laghdú suntasach tagtha ar an ábhar a bhí ag malondialdehyde (MDA) sna cealla, tar éis réamh -- a chóireáil le cealla fola dearga le isoflavones soighe sna cealla, agus mhéadaigh gníomhaíocht an dímutase superoxide go suntasach. Léiríonn sé seo gur féidir le isoflavones soy an damáiste strus ocsaídiúcháin a mhaolú do chealla fola dearga agus dá bhrí sin cosaint a sholáthar.
3. Frith -- Éifeacht athlastacha
Léirítear na hairíonna athlastacha frith -- de stigmasterol den chuid is mó ina chumas chun cosc a chur ar tháirgeadh tosca athlastacha, leibhéil na n -idirghabhálaithe athlastacha a laghdú, agus freagraí athlastacha a mhaolú.
①Tá imscrúdú a dhéanamh ar tháirgeadh cytokines athlastacha: staidéar a foilsíodh san iris "International Immunopharmacology" ar an tionchar a bhíonn ag stigmasterol ar fhreagra athlastacha macrophage luiche RAW264.7 cealla a spreagann lipopolysaccharide (LPS). Fuair an taighde amach go bhféadfadh StigMasterol bac suntasach a chur ar tháirgeadh fachtóir neacróis meall - (TNF -) agus interleukin - 6 (IL-6) a tharlódh ag LPS, ag léiriú go bhfuil éifeacht shuntasach frith-ionramhshuime ag Stigmasterol.
② Leibhéil na n -idirghabhálaithe athlastacha a laghdú: foilsithe san iris "Life Sciences", rinne an staidéar seo imscrúdú ar éifeachtaí Stigmasterol ar mhúnlaí francach airtríteas. Léirigh na torthaí gur tháinig laghdú suntasach ar leibhéil cyclooxygenase-2 (COX-2) agus prostaglandin E2 (PGE2) sa serum francach, agus gur laghdaíodh na hairíonna airtríteas. Léiríonn sé seo go laghdaíonn Stigmasterol leibhéil na n -idirghabhálaithe athlastacha, rud a mhaolaíonn an freagra athlastacha.
③Tá ghéinte gaolmhara {- a chur in iúl: I staidéar a foilsíodh san Journal of Ceimic Talmhaíochta agus Bia, rinne eolaithe imscrúdú ar an éifeacht a bhí ag stigmasterol ar léiriú maitrís metalloproteinase - 1 (MMP-1) i keratinocytes craicinn craicinn dhaonna. Fuair an taighde amach go bhféadfadh Stigmasterol bac suntasach a chur ar léiriú na géine MMP-1 a tharlódh de bharr radaíochta ultraivialait agus an leibhéal struis ocsaídiúcháin sna cealla a laghdú. Léiríonn sé seo go bhfuil éifeachtaí frith-athlastacha ag Stigmasterol ach go bhféadfadh sé an craiceann a chosaint ó dhamáiste athlastacha trí léiriú géine a rialáil.
④ Frith -- Éifeacht athlastacha i samhlacha ainmhithe: I staidéar a foilsíodh san iris "Phytotherapy Research", d'úsáid taighdeoirí samhail athlasadh intestinal francach chun éifeacht athlastacha stigmasterol a mheas. Léirigh na torthaí go bhféadfadh Stigmasterol an t -athlasadh stéigeach a spreagann sóidiam dinitrobenzenesulfonate (DNBS) a mhaolú go suntasach i bhfrancaigh. Léiríodh é seo trí dhamáiste fíochán intestinal laghdaithe, scóir athlasadh laghdaithe, agus laghduithe suntasacha ar leibhéil na bhfachtóirí athlastacha amhail TNF - agus IL -1 .
