1. Réamhrá
Is déshiúicríd neamh-laghdaitheach é trehalós a dhéantar ag dhá mhóilín glúcóis atá nasctha trí nasc , -1,1-glycosidach. Tá sé ann go nádúrtha i go leor orgánaigh cosúil le plandaí, fungais, agus baictéir, le feiceáil mar phúdar criostalach bán le blas éadrom, milis.
Go suntasach mar gheall ar a chobhsaíocht eisceachtúil, seasann sé teas, aigéad agus alcaile, agus ní imoibríonn sé le aimínaigéid ná le próitéiní. Is é an ghné is suntasaí atá aige ná macromóilíní bitheolaíocha (cosúil le próitéiní agus einsímí) a chosaint ó dhamáiste de bharr díhiodráitithe, teocht ard nó reo.
Tá sé ilúsáideach go forleathan, agus úsáidtear é i mbia chun úire a chaomhnú agus chun uigeacht a fheabhsú, i gcógaisíocht chun comhábhair ghníomhacha a chobhsú, agus i gcosmaidí le haghaidh éifeachtaí taise agus frith-aosaithe. Cuirtear i bhfeidhm é freisin i gcoipeadh tionsclaíoch chun caoinfhulaingt mhiocróbach a fheabhsú, ag tairiscint caighdeán iontach ar phraghas fabhrach.
2. Feidhm
2.1 Cosaint Bhitheolaíoch (Caomhnú Cille/Fíochán)
Feidhmíonn sé mar "tuaslagáit comhoiriúnach"-nuair a bhíonn orgánaigh faoi lé strus (triascadh, reo, salandacht ard), cruthaíonn trehalose maitrís ghloineach timpeall cealla, ag athsholáthar móilíní uisce agus ag cosaint seicní cille, próitéiní agus aigéid núicléacha ó dhínádúrú nó damáiste. Coinníonn sé sláine struchtúrach mhacramóilíní bitheolaíocha, rud a chuireann ar chumas orgánaigh (eg, gléasraí aiséirí) maireachtáil ar dhíhiodráitiú foircneach.
2.2 Taise a Choinneáil & Cobhsú
A bhfuil uisce láidir-acmhainn cheangailteach-is féidir lena fhoirm dhéhiodráití taise a ionsú agus a choinneáil ón gcomhshaol, rud a choscann táirgí (eg, bia, cosmaidí) ó thriomú amach. Cobhsaíonn sé freisin comhábhair íogaire cosúil le próitéiní, vitimíní agus blasanna, rud a chuireann cosc ar a ndíghrádú le linn stórála nó próiseála (eg, ocsaídiú vitimín C i ndeochanna a chosc).
2.3 Innéacs Íseal Glycemic & Caoinfhulaingt Díleácha
Díleádaithe go mall i gcorp an duine ag trehalase (einsím ar leith), a eascraíonn i innéacs glycemic íseal (GI=72, níos ísle ná GI siúcrós=65-100). Ní chuireann sé faoi deara spikes glúcóis fola tapa, rud a chiallaíonn sé oiriúnach do diabetics i moderation. Ina theannta sin, cuireann an córas díleá suas go maith leis, gan aon éifeachtaí purgóideacha fiú ag ionghabhálacha arda (suas le 50 g in aghaidh an lae do dhaoine fásta).
2.4 Sineirgíocht Frithocsaídeach
Feabhsaítear gníomhaíocht frithocsaídeach comhdhúile eile (m.sh., vitimín E, polyphenols) trína struchtúir a chobhsú agus ocsaídiú a chosc. Scavens sé freisin fréamhacha hiodrocsaile go hindíreach, ag laghdú strus ocsaídiúcháin i gcealla agus ag leathnú seilfré táirgí saibhir lipid (eg, olaí inite) trí shárocsaídiú lipid a chosc.
3. Iarratas
3.1 Tionscal an Bhia
Leasaithe Bia & Cobhsaitheoir: Curtha le hearraí bácáilte (m.sh., arán, cácaí) taise a choinneáil (seilfré a leathnú faoi 2-3 lá) agus staling a chosc; a úsáidtear i mbianna reoite (m.sh., uachtar reoite, feoil reoite) chun foirmiú criostail oighir a laghdú, uigeacht agus blas a chothabháil tar éis leá.
Íseal-Milsitheoir Siúcra: Úsáidtear é i ndeochanna, candies, agus táirgí déiríochta (m.sh., iógart) mar mhilsitheoir GI íseal, milis, íseal, ag ionadú cuid de shiúcrós chun cion calraí a laghdú. Úsáidtear é freisin i mbia leanbh mar gheall ar a blas éadrom agus caoinfhulaingt díleácha.
Cosantóir Comhábhair: Cobhsaíonn sé probiotics i iógart nó forlíontaí, ag cinntiú a n-inmharthanacht le linn stórála agus pasáiste tríd an timpeallacht aigéadach gastrach; a chosnaíonn blasanna agus dathanna i dtorthaí próiseáilte (eg, aibreoga triomaithe) ó dhíghrádú.
3.2 Tionscal Cosmaideacha
Moisturizer: Ionchorpraithe i lóiseanna, uachtair, agus séirim (2%-ábhar 10%) chun hiodráitiú craiceann a fheabhsú-ceannann trehalose le ceiratin sa stratum corneum, ag cruthú scannán glasála taise a laghdaíonn caillteanas uisce traseipideirmeach (TEWL) faoi 20% -30%.
Cobhsaitheoir Comhábhair: Cobhsaíonn sé comhábhair ghníomhacha mar aigéad hyaluronic, retinol, agus sleachta plandaí i gcosmaidí, rud a choscann a ndíghrádú de bharr solais, teasa nó ocsaídiúcháin. Feabhsaíonn sé freisin cobhsaíocht eibleachtaí, ag seachaint scaradh céim.
Cúram Gruaige: Curtha le seampúnna agus oiriúntóirí (1%-ábhar 5%) chun gruaig a moisturize, statach a laghdú, agus an ghruaig a chosaint ó dhamáiste teasa (m.sh., ó shéideadh-thriomú nó ó dhíreachú).
3.3 An Tionscal Cógaisíochta
Cobhsaitheoir Drugaí: Úsáidtear é mar shaoráidí i ndrugaí reoite (m.sh., vacsaíní, antasubstaintí) chun comhábhair ghníomhacha chógaisíochta (API) a chosaint ar dhínádúrú le linn reo-triomaithe agus stórála. Coinníonn sé gníomhaíocht bhitheolaíoch próitéiní agus peptídí, ag cinntiú éifeachtúlacht drugaí.
Cúram Béil: Le chéile i mouthwashes agus taos fiacla (0.5% -2% ábhar) chun moisturize mhúcóis bhéil, laghdú comharthaí béal tirim, agus bac ar fhás na baictéir béil (m.sh.,Sóiteáin Streptococcus) trí chur isteach ar a gcuid seicní cille.
3.4 An Tionscal Biteicneolaíochta
Breiseán Cultúir Cille: Curtha leis na meáin saothraithe cille (0.1%-tiúchan 1%) chun cealla a chosaint ó strus osmotic agus damáiste reo-leá, feabhas a chur ar inmharthanacht cille agus rátaí iomadú (go háirithe do chealla mamaigh agus feithidí).
Cobhsaitheoir Einsím: Déanann sé einsímí tionsclaíocha a chobhsú (m.sh., amaláis, lipáis) a úsáidtear i nglantaigh nó i bpróiseáil bia, cosc a chur ar dhínádúrú einsímí faoi theocht ard nó coinníollacha pH harsh agus ag leathnú gníomhaíocht einsímeach.
4. Caighdeán Cáilíochta
| Mír | Sonraíocht | ||
|---|---|---|---|
| Dealramh | Púdar criostalach bán nó gráinníní | ||
| Íonacht (Bonn Tirim) | Níos mó ná nó cothrom le 99.0% | ||
| Ábhar Taise | Níos lú ná nó cothrom le 0.5% | ||
| Siúcraí a Laghdú | Níos lú ná nó cothrom le 0.3% (arna ríomh mar ghlúcós) | ||
| Miotail Throma (Pb) | Níos lú ná nó cothrom le 0.5 ppm | ||
| Líon Iomlán na Baictéir | Níos lú ná nó cothrom le 1000 CFU/g | ||
| Comhaireamh Giostaí agus Múnlaí | Níos lú ná nó cothrom le 100 CFU/g | ||
| Tuaslagthacht (in Uisce, 25 céim ) | Intuaslagtha saor in aisce | ||
| pH (5% Tuaslagán uiscí, 25 céim) | 4.5 - 6.5 |
5. Modh Anailíse
5.1 Cinneadh Íonachta (HPLC-RI)
Colún: Aminopropil-colún glóthach shilice bannaithe (250mm × 4.6mm, 5μm).
Céim Soghluaiste: Aicéataitrile-uisce (75:25, v/v); elution isocratic.
Coinníollacha: Colún teocht 35 céim; ráta sreafa 1.0 mL/nóim; brathadóir: Innéacs Athraonta (RI) brathadóir.
Ríomh: Úsáid modh caighdeánach seachtrach (tagairt íon , -trehalóis) chun ábhar tríhalóis agus isiméirí ar leithligh a ríomh.
5.2 Cinneadh Ábhar Taise
toirtmheascadh Karl Fischer: Le haghaidh tríhalóis ainhidriúil-meáigh sampla 0.5-1.0 g, tuaslagadh i meatánól ainhidriúil, toirtmheascadh le himoibrí Karl Fischer chun cion taise a fháil (teorainn braite Níos lú ná nó cothrom le 0.01%).
Caillteanas ar Thriomú: Le haghaidh dé-hiodráití trehalose-sampla tirim ag 105 céim ar feadh 4 huaire, ríomh an caillteanas taise (sprioc: 8.0% -10.0%).
5.3 Brath Sábháilteachta & Eisíonachta
Miotail Trom: Speictriméadracht Ionsaithe Adamhach (AAS)-sampla díleáite le haigéad nítreach (díleá micreathonn), braite Pb, As, Hg, agus Cd (teorainn braite Níos lú ná nó cothrom le 0.001 mg/kg).
Siúcraí a Laghdú: Toirtmheascadh Fehling-sampla teasa le tuaslagáin A agus B Fehling, toirtmheascadh le tuaslagán caighdeánach glúcóis chun cion siúcra laghdaithe a fháil (teorainn braite Níos lú ná nó cothrom le 0.05%).
Micribhitheolaíocht: Modh Áireamh Pláta-cultúr ar agair cothaitheach (37 céim ar feadh 48 uair) chun baictéir aeróbach iomlána a chomhaireamh; úsáid a bhaint as meáin roghnacha (eg, MacConkey agar le haghaidh E. coli, Salmonella agar le haghaidh Salmonella) chun baictéir phataigineacha a bhrath.
Brath Endotoxin (Grád Cógaisíochta): Modh Limulus Amebocyte Lysate (LAL)-Gor sampla le himoibrí LAL ag 37 céim ar feadh 60 nóiméad, breathnú ar fhoirmiú glóthacha (endotoxin Níos lú ná nó cothrom le 0.25 EU/mg le haghaidh instealltaí).
6.Tagairt Crómatagram de TrehaloseSubstance
Cairt 7.Flow
Sreabhadh Próisis: Sciodar Stáirse → Leachtú → Tiontú Einsímeach → Díghníomhú Einsíme → Íonú → Criostalú & Triomú.
8.Cobhsaíocht agus Sábháilteacht
Cobhsaíocht:
Cobhsaí faoi choinníollacha cuí (teocht an tseomra). Tá Bileog Sonraí Cobhsaíochta ar fáil ach é a iarraidh.
Sábháilteacht:
De réir an staidéir, tá sé sábháilte le caitheamh.
9.Tuairimí Custaiméirí
Tá siopaí againn ar Alibaba, Chemicalbook agus LookChem, trí tháirgí ardchaighdeáin agus seirbhísí neamhchoimeádta, tá go leor tuairimí fabhracha faighte againn.
10.Ár Teastas
Thar na blianta, táimid tiomanta do mhonarú táirgí a bharrfheabhsú agus bunú córas cáilíochta. Táimid tar éis an córas bainistíochta cáilíochta a bhunú agus an deimhniú a fháil.
11.Our Cliaint
Tá caidreamh gnó bunaithe againn le Abbott, Unilever, Shiseido, KANS agus SIMM, etc.
12.Taispeántais
Freastalaíonn muid go minic ar thaispeántais idirnáisiúnta, lena n-áirítear CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
Clibeanna Te: trehalose 99-20-7, an tSín trehalose 99-20-7 monaróirí, soláthraithe, monarcha
