Co Ceimic Kono, Ltd Tá Kono Chem Co., Ltd. ar cheann de na monaróirí agus na soláthróirí próitéine ráibe is fearr sa tSín. Cuirimid fáilte mhór romhat chuig mórchóir próitéine ráibe mórdhíola atá le díol anseo ónár mhonarcha. Tá gach táirge ceimiceach le caighdeán ard agus praghas iomaíoch.
1. Réamhrá
Tá próitéin ráibe, gléasra ardchaighdeáin-próitéin bunaithe ar shíolta ráibe (Brassica napus L.) tar éis eastóscadh ola, tar éis teacht chun cinn mar rogha eile a bhfuil gealladh fúthu in ionad foinsí traidisiúnta próitéine i mbia, i mbeatha agus i bhfeidhmchláir thionsclaíocha mar gheall ar a próifíl chothaitheach eisceachtúil agus a airíonna feidhmiúla. Saibhir go nádúrtha in aimínaigéid riachtanacha-le leibhéil an-ard lísín, meitiainín, agus cistéin-meaitseálann sé go dlúth riachtanais aimínaigéad daoine agus ainmhithe, rud a fhágann gur forlíonadh luachmhar é chun cothú aiste bia a chothromú. Tá an phróitéin ann go príomha in dhá phríomhchodán: cruciferin (11S globulin) agus naipín (albaimin 2S), agus cuireann gach ceann acu tréithe feidhmiúla uathúla a fheabhsaíonn a solúbthacht. Cuireann Cruciferin, an príomhchodán, cumais cheangailteach eiblithe, cúr agus uisce den scoth ar fáil, agus taispeánann napin, próitéin meáchan móilíneach níos lú, gníomhaíocht láidir frithocsaídeach agus airíonna frithmhiocróbacha, ag leathnú áirgiúlacht na próitéine thar foirmlithe éagsúla.
2. Feidhm
Tairgeann próitéin ráibe tacair dea-shainithe de airíonna feidhmiúla arna dtiomáint ag an dá phríomhchodán-cruciferin (11S globulin) agus naipín (albaimin 2S)-agus a cobhsaíocht faoi choinníollacha próiseála éagsúla. Soláthraíonn Cruciferin, an príomhchodán, príomhbhuntáistí feidhmiúla lena n-áirítear gníomhaíocht eiblithe láidir chun ola a chobhsú i gcórais uisce, cumas ard-ionsú uisce agus ola a fheabhsaíonn coinneáil uigeachta agus taise i bhfoirmlithe, cúradh iontaofa agus cúr-airíonna a chobhsaíonn chun toirt agus struchtúr an táirge a fheabhsú, agus glóthacha-cumas láidir chun uigeachtaí a chruthú. Comhlánaíonn Napin, an codán beag, iad seo le gníomhaíocht fhrithocsaídeach cumhachtach chun díghrádú ocsaídiúcháin agus éifeachtaí éadroma frithmhiocróbacha a shíneann seilfré an táirge a chosc. Ina theannta sin, coinníonn an próitéin sláine struchtúrach agus feidhmiúil thar raon leathan de leibhéil pH, cóireálacha teirmeacha, agus fórsaí lomadh, ag cinntiú feidhmíocht chomhsheasmhach i bpróisis déantúsaíochta casta agus a luach cothaithe á chaomhnú.
3. Iarratas
Cuirtear próitéin síl ráibe i bhfeidhm go forleathan thar thrí phríomhearnáil, ag baint úsáide as a solúbthacht feidhmiúil, a próifíl chothaitheach agus a hinbhuanaitheacht:
I dtionscal an bhia, tá sé ina chomhábhar ríthábhachtach i-roghanna feola atá bunaithe ar phlandaí (ag déanamh aithrise ar shiúnas agus ar struchtúr fheoil ainmhithe trí bhíthin uisce-airíonna ceangailteacha agus uigeachta), roghanna déiríochta ({-bainne bunaithe ar phlandaí, iógart, agus cáiseanna, ag baint úsáide as cumais eiblithe agus glóthaithe), táirgí bácúis (cothaithe), ag cur le méid ard-aigéad agus cothaitheach. bianna próiseáilte cosúil le cóirithe sailéid agus anlainn (cobhsaíocht eibleachta a fheabhsú).
I mbia ainmhithe, feidhmíonn sé mar ionadach inbhuanaithe, costéifeachtach do mhin pónaire soighe agus do mhin éisc, ag soláthar cothú cothromaithe chun tacú le fás agus sláinte i speicis éanlaithe clóis, muc agus dobharshaothraithe.
I bhfeidhmchláir thionsclaíocha, úsáidtear é i plaistigh agus scannáin in-bhithmhillte (trí bhíthin scannán-airíonna foirmithe do phacáistiú éicea-) agus i gcosmaidí/táirgí cúraim phearsanta (lóiseanna, seampúnna) dá shaintréithe tais agus bith-chomhoiriúnacha. Daingníonn a riachtanais ísealuisce agus talún maidir le saothrú a ról i bhforbairt táirgí éiceolaíochta ar fud earnálacha.
4. Caighdeán Cáilíochta
| Mír | Sonraíocht |
|---|---|
| Dealramh | Púdar buí éadrom go donn, ag sileadh saor, gan eisíontais infheicthe |
| Ábhar Próitéin (Bonn Tirim) | Níos mó ná nó cothrom le 50% (príomhtháscaire a dhéanann idirdhealú idir próitéin síolta ráibe agus foinsí próitéine eile) |
| Ábhar Taise | Níos lú ná nó cothrom le 8% |
| Ábhar Fuinseoige | Níos lú ná nó cothrom le 6 % (go príomha ó chomhpháirteanna mianraí iarmharacha in amhábhair) |
| Ábhar Saill | Níos lú ná nó cothrom le 5% |
| Miotail Throma (Pb) | Níos lú ná nó cothrom le 5 ppm |
| Líon Iomlán na Baictéir | Níos lú ná nó cothrom le 10³ CFU/g |
| Tuaslagthacht (in Uisce, 25 céim ) | Níos mó ná nó cothrom le 60% (príomhairíonna a léiríonn feidhmiúlacht próitéine) |
| pH (5% Réiteach, 25 céim) | 6.5 - 8.5 |
5. Modh Anailíse
5.1 Táscaire Cothaithe a Bhrath
Ábhar Próitéin: Modh Kjeldahl-sampla a dhíol le H₂SO₄, driogadh amóinia, toirtmheascadh le HCl (fachtóir tiontúcháin 6.25).
Aimínaigéid: HPLC-hidrealú le 6mol/L HCl (110 céim , 24h), díorthaigh le PITC, deighil agus cainníochtaigh.
5.2 Brath Maoine Feidhme
Tuaslagthacht: Ullmhaigh tuaslagán samplach 1% (pH 8.5), lártheifneoir, tomhais próitéin i bhfostú trí Kjeldahl (tuaslagthacht=próitéin shárnáthach / próitéin iomlán ×100%).
Teocht Gelation: Úsáid rheometer -sampla teasa (5 céim / nóim) agus taifead an teocht nuair a bhíonn modulus stórála (G') > modulus caillteanais (G").
5.3 Brath Sábháilteachta & Eisíonachta
Miotail Trom: AAS-díleá sampla le HNO₃-HClO₄, braite Pb/As/Hg/Cd (teorainn braite 0.01 mg/kg).
Glúcosinoláití: speictreafótaiméadracht UV-eastóscadh le huisce, imoibríonn le nítrít, tomhais ionsúiteacht ag 540 nm.
Micribhitheolaíocht: Comhaireamh pláta-sampla caol, scaipeadh ar agair cothaitheach (37 céim /48h) chun baictéir iomlán a chomhaireamh; meáin roghnacha a úsáid le haghaidh Salmonella/E. coli.
Cairt 6.Flow
Síl ráibe → Glanadh & Maisiú → Sceitheadh & Atmaisféar → Eastóscadh Ola → Béile Síl Ráibe Íseal-Béile Síl Ráibe Íseal → Eastóscadh Próitéin → Leacht Próitéin → Íonú & Tiúchan → Triomú & Próiseáil → Táirgí Próitéiní Réime (Tiúchan/Aonairiú)
7.Cobhsaíocht agus Sábháilteacht
Cobhsaíocht:
Cobhsaí faoi choinníollacha cuí (teocht an tseomra). Tá Bileog Sonraí Cobhsaíochta ar fáil ach é a iarraidh.
Sábháilteacht:
De réir an staidéir, tá sé sábháilte le haghaidh tomhaltais.
8.Tuairimí Custaiméirí
Tá siopaí againn ar Alibaba, Chemicalbook agus LookChem, trí tháirgí ardchaighdeáin agus seirbhísí neamhchoimeádta, tá go leor tuairimí fabhracha faighte againn.
9.Our Teastas
Thar na blianta, táimid tiomanta do mhonarú táirgí a bharrfheabhsú agus bunú córas cáilíochta. Táimid tar éis an córas bainistíochta cáilíochta a bhunú agus an deimhniú a fháil.
10.Our Cliaint
Tá caidreamh gnó bunaithe againn le Abbott, Unilever, Shiseido, KANS agus SIMM, etc.
11.Taispeántais
Freastalaíonn muid go minic ar thaispeántais idirnáisiúnta, lena n-áirítear CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
Clibeanna Te: próitéin ráibe, monaróirí próitéin ráibe tSín, soláthraithe, monarcha
